Пирог "Вкусный завтрак"!

Пирог "Вкусный завтрак"!

1
Ингредиенты
Общий
  • 2 Мука
  • 3 шт.Яблоко
  • 250 гЯгодное ассорти
  • 2 ст. л.Мед
  • 3 шт.Яйцо
  • 1 шт.Ванилин
  • 5 ст. л.Сахар
  • 150 гМаргарин
  • 2 стаканаМука
Способ приготовления
1
Сначала делаем начинку: 3 яблока очистить, порезать кубиками и сбрызнуть соком лимона. Добавить ассорти ягод (можно замороженные)- 250 г, 2 ст.л. мёда, перемешать. Дать постоять минут 30. Тесто: взбить 3 желтка с 1 пакетиком ванилина, 2 ст.л. сахара и щепоткой соли. Добавить 150 г размягчённого маргарина и 2 ст. муки, смешанную с 1 ст.л. разрыхлителя. Замесить мягкое тесто. Раскатать тесто на столе и вырезать из него круг, диаметром на 2-3 см больше, чем форма. Выложить пласт в смазанную форму и хорошо прижать борта. В ягодную начинку добавить 3 белка, крепко взбитых в 3 ст.л. сахара в пышную пену. Осторожно перемешать ложкой, сверху-вниз. Выложить начинку в форму с тестом и поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Готовый пирог перед тем как вынуть из формы, нужно полностью остудить.
Совет
Белки взбивайте в абсолютно чистой и холодной посуде. Для лучшего взбивания добавляйте на каждые 2 белка 1.ст.л. ледяной воды.
Рекомендованные рецепты
1
Шоколадный пирог (детский)
1
Творожный пирог с яблоками